Kolača sa voćem nikada dosta, ovaj je bez dodatnih masnoća
Kolača sa voćem nikada dosta, ovaj je bez dodatnih masnoća
Sastojci
Priprema
Brašno,iseckanu čokoladu so i prašak za pecivo pomešati i ostaviti na stranu
Odvojiti belanca od žumanca.
Belanca umutiti sa kašikom limunovog soka u šne i ostaviti na stranu.
U žumanca dodati šećer,burbon vanilu, limunovu koricu i umutiti u penastu smesu.Dodati pavlaku i sjediniti sa mikserom.
Dodati brašno i iseckanu čokoladu. ( ja sam koristila čokoladne suzice koje su bile mlečne, kad se koristi iseckana čokolada sa većim procentom kokoa biće je više u kolaču, jedna od prijateljica ne voli čokoladu a nisam ni ja bolja )
Umućen šne od belanaca dodavati po malo i nežnim pokretima odozdole prema na gore sjediniti sa testom.
Podmazati kalup za tortu, veličine 21-22cm,postaviti papirom za pečenje i premazati sa malo putera i posuti brašnom.
Sipati pola količine smese i preko pobacati voće, u ovom slučaju trešnje a možete i bilo koje drugo voće, ako je krupno isecite na manje komade i sipati preko ostatak smese .
Ja sam pravila u kalupu za kuglof a može se praviti i u obliku maffina.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180*C oko sat vremena ili dok vam ne porumeni. Probati iglom da li je pečen u sredini.
Ohladiti, posuti sa prah šećerom i poslužiti.
15