Moj profil

Kolač u dva sloja sa džemom od jagoda

8
Kolač u dva sloja sa džemom od jagoda

Evo još jednog kolača gde se koriste totalno dva različita testa. 

Evo još jednog kolača gde se koriste totalno dva različita testa. 

Sastojci

za
za I testo:
1 šolja brašna
1/4 kašičice soli
50 gr putera
1/4 šolje vode
za II testo:
1 šolja vode
50 gr putera
1 šolja brašna
1/4 kašičice soli
1 kašičica extrakta badema
i još:
1/2 teglice džema od jagoda
badem u listićima ili štapićima

Priprema

1.

Napravite prvo I testo: pomešajte prosejano brašno i so, dodajte puter iseckan na kockice, pa dodajući vodu umesite homogeno testo.

2.

Testo odmah razvucite u pravougaonik na papiru za pečenje i to zajedno prebacite na veliki pleh.

3.

Uključite rernu da se greje na 180 stepeni.

4.

U šerpu sipajte vodu za drugo testo, dodajte puter iseckan na kockice, pa kada smesa provri, a puter se istopi, dodajte prosejano brašno i so sve odjednom.

5.

Drvenom varjačom mešajte sve dok se masa ne sjedini i ne dobijete kuglu od testa. Uz mešanje kuvajte testo još koji minut, pa sklonite sa ringle.

6.

Odmah prebacite u činiju od miksera i prohladite 5 minuta.

7.

Uz stalno mešanje mikserom u testo dodajte jedno po jedno jaje. Na kraju dodajte i extrakt badema.

8.

Dobijeno testo premažite preko testa, koje ste prvo napravili.

9.

Nakvasite malo prste, pa sve eventualne neravnine poravnjajte.

10.

Pecite između 50 minuta i sat vremena. Testo treba da dobije zlatno braon boju i da malo naraste.

11.

Ostavite pečeno testo da se potpuno ohladi, pa ga premažite džemom i pospite bademom.

1

Odlican kolac.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

ŽENSKE MUŠICE
black-mistery

ŽENSKE MUŠICE