Evo još jednog kolača gde se koriste totalno dva različita testa.
Evo još jednog kolača gde se koriste totalno dva različita testa.
Sastojci
Priprema
Napravite prvo I testo: pomešajte prosejano brašno i so, dodajte puter iseckan na kockice, pa dodajući vodu umesite homogeno testo.
Testo odmah razvucite u pravougaonik na papiru za pečenje i to zajedno prebacite na veliki pleh.
Uključite rernu da se greje na 180 stepeni.
U šerpu sipajte vodu za drugo testo, dodajte puter iseckan na kockice, pa kada smesa provri, a puter se istopi, dodajte prosejano brašno i so sve odjednom.
Drvenom varjačom mešajte sve dok se masa ne sjedini i ne dobijete kuglu od testa. Uz mešanje kuvajte testo još koji minut, pa sklonite sa ringle.
Odmah prebacite u činiju od miksera i prohladite 5 minuta.
Uz stalno mešanje mikserom u testo dodajte jedno po jedno jaje. Na kraju dodajte i extrakt badema.
Dobijeno testo premažite preko testa, koje ste prvo napravili.
Nakvasite malo prste, pa sve eventualne neravnine poravnjajte.
Pecite između 50 minuta i sat vremena. Testo treba da dobije zlatno braon boju i da malo naraste.
Ostavite pečeno testo da se potpuno ohladi, pa ga premažite džemom i pospite bademom.
Kako je tebi ispao recept?
1