Moj profil
sanmo
19.7.2009.

Kolač u zdjeli

45 minuta
9

Jedan od najdražih kolača, jednostavna priprema, posebna izrada i serviranje...

Jedan od najdražih kolača, jednostavna priprema, posebna izrada i serviranje...

sanmo
19.7.2009.

Sastojci

za
BISKVIT
5 komada svježih jaja
5 žlica glatkog brašna
1 vrećica praška za pecivo
KREMA
20 dkg maslaca
10 dkg čokolade za kuhanje
15 dkg šećera
10 dkg oraha
5 komada svježih jaja
5 dkg šećera za bjelanjke
2 staklenke kompota od višanja
za preljev - slatko vrhnje za šlag

Priprema

1.

U 5 žumanjaka dodati 5 žlica brašna i prašak za pecivo, izmiksati te u tu smjesu dodati snijeg od 5 bjelanjaka.Peći u namašćenom limu 20-25 minuta na 180*c.

2.

Za kremu miješati 15 dkg šećera sa 5 žumanjaka te u to dodati redom:izmiksani maslac, otopljenu čokoladu, krupnije nasjeckane orahe te na kraju snijeg od 5 bjelanjaka izmiksan sa 5 dkg šećera.Ručno izmješati.

3.

Ohlađeni biskvit izrezat na kockice, namočiti mješavinom soka od kompota i ruma te podijeliti na 2 dijela.

4.

Na dno posude staviti 1.dio biskvita, zatim pola kreme i na kremu polovicu ocjeđenih višanja pa opet biskvit, kremu i 2.polovicu višanja.Na kraju preliti šlagom i ostaviti u hladnjaku 1 dan.

Posluživanje

Ja poslužujem u staklene zdjelice za sladoled i to sa žlicom za sladoled.Kako se stavljajući u zdjelice gubi redosljed slaganja a i šlag, ja zbog vizualnog dojma na vrh stavim malo šlaga u spreju.

  • Kompot-od-visanja(1)
  • Kolac-sa-bananama(1)
  • Višnje(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)