Tako meki i tako socni
Sastojci
Priprema
Rernu ukljuciti na 200°C da se dobro zagreje. Puter i cokoladu (izlomljenu na manje parcice) staviti u serpu i otopiti na pari. Ostaviti sa strane da se malo prohladi. U medjuvremenu umutiti penasto jaja sa secerom u prahu, lagano umesati brasno, zatim i otopljenu cokoladu sa puterom. Dodati maline i lagano promesati drvenom kutlacom.
6 remekina (keramicke manje vatrostalne posude) dobro namazati otopljenim puterom. Smesu vaditi kasikom i puniti remekine ostavljajuci prazno 1/4 pri vrhu. Peci 15-ak do 20 minuta, izvaditi iz rerne i ostaviti da se skroz ohlade zatim vaditi iz kalupa i sluziti.
Ja sam koristila manje remekine, precnika 5-6 cm, tako da mi je preostala smesa. Iskoristila sam je tako sto sam podmazala puterom silikonski kalup za 6 mini kuglofa i pekla na 200°C oko 20-ak minuta. Testo mora da ostane mekano, ali ne i suvo. Iskreno vise su mi se dopali tako pripremljeni, zato sam i stavila njihovu slicicu a na vama je izbor...
Kako je tebi ispao recept?
2