Moj profil

Kolačići s borovnicama

22
Kolačići s borovnicama

Prhka košarica s ukusnom i osvežavajućom kremom od borovnica,sira i slatkog vrhnja....

Prhka košarica s ukusnom i osvežavajućom kremom od borovnica,sira i slatkog vrhnja....

Sastojci

prhko tijesto
500g brašna
250g maslaca

Priprema

1.

Zamijesiti prhko tijesto i staviti ga na 30 min u hladnjak odnosno dok ne napravite kremu.Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva.

Tijesto razvaljati i izrezati krugove.Tijestom obložiti kalupe za muffine(malo namastiti kalup).Na tijesto staviti papir za pećenje ili kao u mom slučaju papirnate košarice za muffine,opteretit s nečim(suhi grah) i staviti peći oko 20 min.

Ostaviti ih da se ohlade pa ih iznutra premazati otopljenom bijelom čokoladom.

2.

U hladnu vodu staviti želatinu da omekša.Borovnice izgnječiti sa šećerom,.Ja sam ih samljela sa štapnim mikserom(koristila sam smrznute borovnice).

3.

Omekšalu želatinu lagano zagrijati i rastopiti.Umiješati malo pirea od borovnica ,a zatim i ostatak pirea.tu smjesu umješati u sir koji smo prije malo izmiksati.Malo promiješati pa dodati slatko vrhnje koje smo izmiksati u šlag.

Kremu ostaviti sa strane.

4.

Kremu staviti u košarice žlicom ili vrećicom za ukrašavanje.Ukrasit bijelom čokoladom,borovnicama....i uživati....

Posluživanje

meni je od ove količine tijesta dosta ostalo pa sam stavila u zamrzivač da posluži drugom prilikom,tako da vi možete sastojke za tijesto umanjiti ili iskoristiti neki svoj recept

1

meni je ovo divna kombinacija osvezavajuca s obzirom da volim borovnice divno!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač od borovnica
LaLun

Kolač od borovnica