Sada je moje vreme. Stigle su maline!!! Kratko je vreme kada mogu da ih kupim sveže (brzo prođu) i zato sada ne znam šta ću pre sa njima: da li da ih jedem sveže, da li da od njih pravim kolače, da li džem... U želji da od njih napravim nešto što do sada nisam, tražila sam i našla sam na nekom stranom sajtu* ovaj recept.
Sada je moje vreme. Stigle su maline!!! Kratko je vreme kada mogu da ih kupim sveže (brzo prođu) i zato sada ne znam šta ću pre sa njima: da li da ih jedem sveže, da li da od njih pravim kolače, da li džem... U želji da od njih napravim nešto što do sada nisam, tražila sam i našla sam na nekom stranom sajtu* ovaj recept.
Sastojci
Priprema
Pomešajte maline sa 1 1/2 kašikom šećera i isceđenim sokom od polovine limuna.
Pomešajte brašno, prašak za pecivo i ostatak šećera (1/2 šolje). Dodajte puter isečen na kockice, pa sve sjedinite tako da se dobije mrvičasta masa.
Sada u dobijenu masu dodajte neumućenu slatku pavlaku, sjedinite, pa ubacite maline.
Pecite na 180*C oko 15 minuta ili dok blago ne porumene.
Šećer u prahu izmešajte sa 1 1/2 kašikom mleka, pa kada se kolačići ohlade , poprskajte ih ovom masom.
Posluživanje
Kolačići prilično narastu tokom pečenja. Ja sam ih pekla istovremeno u dva pleha od šporeta, u 5 redova po 6 kolačića. Ispali su mi veći nego što sam htela (kao presek većeg limuna), pa ću idući put masu da podelim na tri pleha, kako bi bili manji.
* Preuzet sa ovog sajta
Maline sam ubacila cele, pa kada krenete da ih sjedinite sa masom u kojoj su svi ostali sastojci, one se raspadnu, tako da u gotovim kolačićima budu vrlo mali komadi voća.
Maline puste tečnost prilikom tog sjedinjavanja, pa cela masa ne bude čvrsta. Ja sam ih vadila kašičicom, stavljala na papir za pečenje i onda blago pritiskala.
Gotovi kolačići nisu krckavi - nisu čvrsti kao običan keks 😌
Oblikuju li se kao kuglice i stavljaju peći i da li maline idu cijele ili se sjeckaju? Kombinacija sastojaka se čini zanimljivom😋
Kako je tebi ispao recept?
4