Moj profil

Kolacici sa ricottom

20
Kolacici sa ricottom

......

......

Sastojci

za tijesto
2 zlice kakao bez secera
malo vanilije
za nadjev
100 gr ricotte
3 zlice secera u prahu
2 zlice likera od narance ili ruma
korica od narance
ostalo
kakao bez secera
masni papir

Priprema

1.

Najprije odvojite zumanjke od bjelanjaka . Bjelanjke dobro istucite u jako cvrsti snijeg .
Zumanjcima dodajte secer pa ih dobro izmiksajte . Dodajte i prosijani kakao , malo vanilije i opet dobro izmiksajte . Pazljivo umjesajte  bjelanjke . Smjesu izrucite na veliki pleh (30 sa 35 )  oblozen masnim papirom koji ste premazali sa malo maslaca i posipali brasnom .Pazite da rubovi budu sto precizniji .
Pecite na 180 ° 10 minuta . Pustite da se malo ohladi okrenite ga pa mu skinite masni papir . Prerezite tijesto na pola .
Za nadjev dobro izmjesajte ricottu tako da nestanu sve grudvice , dodajte secer u prahu , liker od narance , naribanu koricu narance i vrlo sitno isjeckanu cokoladu . Sve promijesajte .
Premazite jedan dio tjesta kremom i prekrijte drugim djelom . Stavite u hladnjak da se dobro ohladi , posipajte kakaom i izrezite na male kockice . Sluzite hladno.

4

i meni se svidja,jer se uvek umesto rikote,moze dodati mascarpone😁

svida mi se.....!🙂

pa kad vec tolko brbljam po clancima nek svako tolko nesto i radim😁😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Talijanski kolač s ricotta-sirom i borovnicama..
mak63

Talijanski kolač s ricotta-sirom i borovnicama..