Ovaj recept je za celu porodicu a naročito će mu se obradovati deca , kreativan , zabavan i iako izgleda po receptu da je komplikovano verujte mi jaaaako je lak za pripremu , i nije skup:D
Ove kolačiće ja pravim sa svojom porodicom svake Nove Godine i verujte mi , jednom probajte o postaće tradicija koju ćete čuvati.
Ovaj recept je za celu porodicu a naročito će mu se obradovati deca , kreativan , zabavan i iako izgleda po receptu da je komplikovano verujte mi jaaaako je lak za pripremu , i nije skup:D
Ove kolačiće ja pravim sa svojom porodicom svake Nove Godine i verujte mi , jednom probajte o postaće tradicija koju ćete čuvati.
Sastojci
Priprema
Omekšati puter na kućnoj temperaturi. U dublji sud sipati brašno, žumance, puter i šećer u prahu.
Budite uporni u mešanju testa, malo će da se kruni dok sav puter ne upije ostale sastojke. Kada dobijete glatku , jednobojnu smesu (ne sme da bude previše masna, dodajte još brašna, ali ne sme da se raspada).
Stavite je u običnu plastičnu kesu, izbacite sav vazduh i zavežite kesu. Ostavite u frižideru na pola sata.
Uključiti rernu na 200 stepeni.
Pleh za pečenje podmazati puterom, postaviti pek papir i dobro ga “prilepiti” za pleh.
Dok čekate da se testo ohladi, napravite smesu za ukrašavanje:
Ulupajte u penu belanca, i polako dodajte šećer u prahu. Dobićete smesu koja je bela i kad je pipnete izgleda kao lepak.
Na radnu površinu stavite brašno, zatim razvucite testo na debljinu od nešto manje od 0, 5 cm (koliko god želite da Vam budu debeli kolači, jer nemaju kvasac ili neka druga sredstva za dizanje testa). Nemojte da previše stanjite, jer će se lomiti. Uzmite modlice i isecite oblike koje želite. (Ukoliko hoćete da se igrate možete uzeti običan kuhinjski nož i sami iseći oblike koje želite). Poređajte ih na pleh i pecite na 200 stepeni oko 15 minuta, zavisi od rerne. Preporučujem da proveravate na svakih 5 min. Čim dobiju tamniju zlatnu boju – gotovi su. Dobro ih ohladite pre ukrašavanja.
Ukrašavanje je Vaša mašta. Koristite nož da jednako premažte crvenu smesu po celom krugu i ukrasite ga zlatnim šljokicama i biserčićima napišite šta god želite, ili kulinarskim špricem obojite zelenu jelkicu sa crvenim ukrasima…
Zelim Vam najslađu novu godinu
Posluživanje
U samo testo možete dodati kako u prahu i biće čokoladni , takođe možete dodati vanila extract ili đumbir… Pored obične smese za ukrašavanje možete istopiti čokoladu i umakati kolačiće u nju, ideje su u Vašoj glavi. Dajte Vašoj deci da se igraju sa bojama i dekoracijom kolačića, skrenućete im pažnju dok Vi radite nešto drugo. Ali ne zaboravite da i sami uživate i igrate se. Na noć Nove Godine , stavite kolačiće , Čašu hladnog mleka i pismo za Deda Mraza ispod jelke. Verujte mi , obradovaće se osveženju i ljubavlju posle dugog puta.:D
Slika nije moja, ali ovako izgledaju:D
gloria33 Izvini sto je tako ispalo, meni generalno uspe, ali ako ne ide naravno da treba dodati jos putera...
jao ,shnjufudla tako sam se umorila mjesajući i na kraju sam ipak morala dodati maslaca da mi smjesa postane kompaktna ,sad mi se ovih 650g brasna čini previše na jedan margarin i zumanjak?!? tjesto sad lezi u frizderu a bome odoh i ja prileći jer sam skoro sat vremena mjesila 🙁 javim kad bude gotovo sto mi je ispalo ;))
Takodje mozete koristiti malo jednostaviju smesu za ukrasavanje.
Kako je tebi ispao recept?
14