Ovo je staro i pomalo zaboravljeno jelo. U ovolikom izobilju hrane kome bi na pamet palo da pravi komanu kljukusu!
Kod nas u Sarajevu se zove Komna kljukusa, a kako se kod vas zove?
Ovo je staro i pomalo zaboravljeno jelo. U ovolikom izobilju hrane kome bi na pamet palo da pravi komanu kljukusu!
Kod nas u Sarajevu se zove Komna kljukusa, a kako se kod vas zove?
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka napraviti gustu smjesu (malo gusce nego za palacinke).
Rernu zagrijati na 200C/400F i u nju ubaciti pleh namazan uljem na 1-2 min.
U vreo pleh izliti ovu smjesu i peci 30-40 minuta dok ne porumeni.
Pecenu kljukusu izlomiti na zalogaje i preliti jogurtom i bijelim lukom.
Rastopiti maslo ili puter i preliti preko komane kljukuse.
Posluživanje
Napomena: Ja sam umjesto same vode koristila vodu i mlijeko u omjeru 50-50 da bi mi bilo ukusnije.
Komsana Kljukusa moje mame koja ima 92 godine nam cesto pravi. Moj muz je srtanac i on cesto moli Mamu da mu je napravi. Ona sipa Mineralnu vodu i zaliva je sa Krem fresom, bjelim lukom i maslom na kraju.
Poštovanje Hvala vam na predivnom jemeku i nezaboravnim našim skromnim specijalitetima ništa slađe ne pojedoh, Jedno pitanje dali u smjesu ide prašak ili soda bikarbona?
13