Komorac nalikuje na koprovo, a mirise kao anis… Sirovi komorac izvrstan je dodatak ili sastojak salata , a kuvani se obicno jede s nekim prelivom….
Komorac nalikuje na koprovo, a mirise kao anis… Sirovi komorac izvrstan je dodatak ili sastojak salata , a kuvani se obicno jede s nekim prelivom….
Sastojci
Priprema
Odrezite s komoraca donji dio sa korjencicima .Pristavite veci lonac slane vode . Kad provri stavite kuvati komorac. Dok se kuva , ocistite sampinjone , izrezite ih na listice i proprzite na maslacu. Pomidore operite , isjeckajte nasitno , pa isprzite na ulju se ohlade propasirajte ih .Umjesajte brasno sa malo vode , dodajte vrhnje i sjeckani cesan . Dobro promjesajte pa dodajte u pomidoru.Vidi Posolite i popaprite , pa mjesajuci kuvajte 5 min. Sunku isjecite na kockice pa sa sampinjonima dodajte u umak .
Skuvani komorac ocjedite pa narezite na ploske i prelite sa 5 dg. istopljenog masla i na kraju gotovim umakom .
Posluživanje
Jelo sluzite uz dodatak pecenog mesa ….. a moze i samo ….
Kako je tebi ispao recept?
6