Zar nekad jednostavno ne poželite da samo otvorite vrata od ormara i ugledate gotov , topao ručak?! Čim otškrinite čarobna vratašca, vaš dom se ispuni zamamnim mirisom pečene piletine, krumpira, povrća i začina…
Zar nekad jednostavno ne poželite da samo otvorite vrata od ormara i ugledate gotov , topao ručak?! Čim otškrinite čarobna vratašca, vaš dom se ispuni zamamnim mirisom pečene piletine, krumpira, povrća i začina…
Sastojci
Priprema
Meso nasolite ujutro, ili dan prije.
Narežite krumpir na kocke, celer na kocke, mrkvicu na kolutiće, luk na četvrtine. Nasjeckano povrce pomiješajte sa maslinovim uljem da svo povrće bude prekriveno u tankom sloju, posujte slatkom paprikom, paprom, solju i listićima ružmirina te dobro izmješajte.
Dno pladnja malo nauljite i stavite pileće batke-zabatke, ili što god već koristili, oko mesa rasporediti povrće.
Luk uglavite oko, ili ispod mesa tako da pusti svoj sok i aromu po mesu.
Kada ste gotovi po vrhu pospite bučine sjemenke. Ako su na površini tokom pečenja će se napuhnuti i postati hrskave.
Peći na 180 stupnjeva poklopnjeno, bilo poklopcem bilo aluminijskom folijom 1, 5 do 2h. S obzirom da je veća količina mesa i krumpira u pitanju, potrebno je dulje vremena. Kad je krumpir gotov biti će i meso pečeno!
Ako ste prepolovili količine i vrijeme pečenja će biti kraće!
Posluživanje
Preporučila bih svježu zelenu salatu, ili rikulu ili matovilac. Ili kombinaciju.
2