Moj profil

Kompot od rabarbare

5
Kompot od rabarbare

Vrijeme je da se iskoristi rabarbara. Zato na posao, treba već sada misliti na zimnicu!

Vrijeme je da se iskoristi rabarbara. Zato na posao, treba već sada misliti na zimnicu!

Sastojci

1,5 kg stabljika rabarbare
500 g šećera
3 dcl vode
1/2 žličice pimeta

Priprema

1.

Stabljike rabarbare operite, očistite i narežite na 3-5 cm dužine.

2.

U vodu umješati šećer i pustiti da zavrije. U šećerni sirup dodati vanilin šećer, pimet i sok od limuna.

3.

Zatim dodati isjećene stabljike rabarbare i pustiti da zakuha. Kuhati 2 minute ako su komadići deblji. Ako su komadići tanji, ne treba kuhati više od 1-1,5 minutu. Ovo je vrlo važno, jer ako se rabarbara kuha duže, omekšati će i pretvoriti se u kašu. 

4.

U čiste i zagrijane staklenke stavljajte rabarbaru, te kada je staklenka puna, preliti je sirupom u kojem se kuhala i dobro zatvoriti poklopcem.

5.

Staklenke "ušuškati" u deblju krpu i ostaviti da se ohlade.  

Posluživanje

Ovako pripremljen kompot pospremiti u ostavu i uživati u njemu tijekom zimskih dana.

  • Rabarbara(3)
  • Kompot(1)
  • Zimnica(1)
  • Kompot-od-rabarbare(1)

12

Može, Julija. Uživati ćemo uz kompoti u toploj prostoriji, hahaha.

Mi cemo kod tebe u zimi, moze li draga ..... 👋

Hahaha, kada je zima tako daleko, zar ne?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Smoothie od marelice
coolinarika

Smoothie od marelice