Moj profil

Komšijski kolač

82
Komšijski kolač

Recept ja dobila od komšinice, ona od druge komšinice i tako u dva dana u tri stana mirisao ovaj kolač. Nije nekog spektakularnog izgleda, ali miriše za 10.

Recept ja dobila od komšinice, ona od druge komšinice i tako u dva dana u tri stana mirisao ovaj kolač. Nije nekog spektakularnog izgleda, ali miriše za 10.

Sastojci

1 kg jabuka
12 kašika šećera
mleveni cimet
3 kašika prezli
3 kašika mlevenog keksa
3 kom jaja
3 kašika brašna
1 l mleka

Priprema

1.

Jabuke oprati, oljuštiti i iseći na tanke kriške.

2.

Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni.

3.

Četvrtasti pleh, u kojem ćete peći kolač podmažite masću, pa pospite po dnu mešavinom prezli i mlevenog keksa.

4.

Poređati kriške jabuka, tako da svaki red pospete sa po jednom kašikom šećera-ukupno treba da potrošite 3.

5.

Staviti da se peče u rernu na 15 minuta.

6.

Izvadite pleh iz rerne, pospite cimetom i seckanim orasima, pa vratite pleh u rernu i pecite još 15 minuta.

7.

Dok se kolač peče ukuvati krem- u šerpu staviti mleko da se greje, a u posebnoj činiji izmešati 3 žumanca, 6 kašika šećera i 3 kašike brašna. Dodati i malo toplog mleka da se dobije tečna masa. Kada mleko provri sipati smesu sa žumancima i ukuvati krem.

8.

Posle drugih 15 minuta pečenja, izvaditi pleh iz rerne, sipati preko celu količinu krema i opet vratite u rernu na 15 minuta.

9.

Umutite 3 belanca sa 3 kašike šećera u čvrst šne, pa kada prođe i trećih 15 minuta, opet izvadite pleh, preko krema sipajte umućena belanca i vratite pleh u rernu na poslednjih 15 minuta pečenja.

10.

Kolač dobro ohladite i poslužite.

Posluživanje

Činija, koju sam koristila, je dimenzija 30×20 cm i keramička je.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)