Moj profil

Kongelig Loff/Kraljesvski Kruh

102
Kongelig Loff/Kraljesvski Kruh

Kong Olavs omiljeni kruh a i njegove cele familije. Ovaj kruh je svakodasnji i dalje kod njegovih naj blizih. Odlicno testo koje je pogodno za sva peciva. Zaista je dobar i preukusan. Testo je odlicno i pogodno za sva peciva, slana i slatka, pogace, slavski kolac, perece,kifle, strudle...neograniceno...

Kong Olavs omiljeni kruh a i njegove cele familije. Ovaj kruh je svakodasnji i dalje kod njegovih naj blizih. Odlicno testo koje je pogodno za sva peciva. Zaista je dobar i preukusan. Testo je odlicno i pogodno za sva peciva, slana i slatka, pogace, slavski kolac, perece,kifle, strudle...neograniceno...

Sastojci

Mlaka voda 2 dl ( 200 ml )
Mlako mleko 1 dl ( 100 ml )
Istopljeni maslac/margarin 60 gr
Belo brasno 600 gr
Secer 35 gr
So 10 gr
Svezi kvasac 50 gr

Priprema

1.

Istopite margarin na vreme i pustite da se lagano prohladi.

2.

Umlacite mleko i vodu na 37 stupnjeva.

3.

Pomesajte brasno, secer i sol.

4.

Pomesajte umlaceno mleko sa vodom, kvasac i jednu polovinu istoplenog maragarine.

5.

Pomesati brasno sa tekucinom i kvasem i mesiti dok svo brasno ne bude umesano a zatim dodati ostatak maslaca i mesiti 7 - 10 minuta.

6.

Testo ce biti odlicno.

7.

Prekrite testo i pustite da ostoji 40 minuta da se udvostruci.

8.

Posle 40 minuta istresti testo na radnu povrsinu i formirati kruh zeljnog oblika, ili peci u kalupima za kruh.

9.

Tako formiranu veknu ostaviti da se udvostruci ca. 30 minuta.

10.

U medju vremenu zagrejati pecnicu na 200 stupnjeva.

11.

Peci kruh 40 minuta.

  • Kruh(3)
  • Leb(1)
  • Kruh-pogače(1)
  • Isprobano-duka11(1)
  • Meseno(1)
  • Kruhic(1)

4

Obožavam ovaj tvoj kruh ,već sam ga pekla ,a sigurno ću još ,hvala ti na rcp. 🤗

Hvala. Ja sam premazala sa jajetom.Ovaj kruh ne mora se premazivat 🙂

savršeno, da li ste ga premazali sa nečim pre pečenjsa?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Silvestarski vjencic sa namazom od sira
LuAnn

Silvestarski vjencic sa namazom od sira