Moj profil

Kopar sos

10 minuta
23
Kopar sos

Izvan sezone kopra, ne moramo se odreći ovog umaka. Kopar se uspješno konzervira zaleđivanjem, sušenjem ili  ulaganjem u sol. Ako imamo usoljeni kopar, svakako ga treba malo isprati od soli prije kuhanja i ne soliti dodatno umak prije nego provjerimo slanost.

Ako umjesto kopra upotrijebimo kosani koromač, dobit ćemo izvanredan umak koji se neopravdano rijetko pravi, gotovo da je nepoznat.

Izvan sezone kopra, ne moramo se odreći ovog umaka. Kopar se uspješno konzervira zaleđivanjem, sušenjem ili  ulaganjem u sol. Ako imamo usoljeni kopar, svakako ga treba malo isprati od soli prije kuhanja i ne soliti dodatno umak prije nego provjerimo slanost.

Ako umjesto kopra upotrijebimo kosani koromač, dobit ćemo izvanredan umak koji se neopravdano rijetko pravi, gotovo da je nepoznat.

Sastojci

vezica kopra
3 dcl mlijeka
kockica maslaca (može ulje)
malo soka limuna
1,5 žlica oštrog brašna

Priprema

1.

Na maslacu kratko pržiti brašno, paziti da ne promijeni boju. Dodati sitno kosani kopar i naliti mlijekom. Miješati pjenjačom, da se ne stvore grudice. Kada sos zavrije i zgusne se, izmaknuti sa vatre i dodati sol i malo limunovog soka.

Posluživanje

Kopar sos i krumpir pečen u tavici pod poklopcem može biti lagana ukusna večera. Kopar se također vrlo dobro slaže sa kuhanom ili pečenom piletinom.

  • Dipovi(1)
  • Umaci . . .(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kopar umak
arasic

Kopar umak

Recepti koji koriste slične sastojke

ŠARENI KOLAČ U REBRASTOM KALUPU
NEDA2201

ŠARENI KOLAČ U REBRASTOM KALUPU