Moj profil
goran52
12.6.2011.

Kopar sos

40 minuta
40

Mrzim kopar sos, kao mali plakao sam nad tanjurom, danas ga napravih najdražoj, sa suzama u očima, evo recept, zašto bih samo ja plakao?...

Mrzim kopar sos, kao mali plakao sam nad tanjurom, danas ga napravih najdražoj, sa suzama u očima, evo recept, zašto bih samo ja plakao?...

goran52
12.6.2011.

Sastojci

za
Na placu uzeti 1 vezicu kopra..zaista neznam koliko grama, deka...;((
2 žlice domaće masti, može i ulja...
1 i pol žlica glatkog brašna
1/2 litre mlijeka
sol, vegeta, po želji....
2 žlice domaćeg vrhnja, može i kupovno, po želji

Priprema

1.

Oprati, očistiti kopar, sa debljih stabljika obično poskidam male "grmiće" i njih kad operem potopim u posudu s vodom, hladnom naravno.

2.

Na 2 žlice masti dodajem žlicu brašna, glatkog, ne oštrog, i miješamo dok ne dobije boju.

3.

Dodamo sitno narezani kopar, prelijemo mlijekom, i počinjemo miješati.

4.

obavezno posoliti, po želji, ja dodam i žličicu vegete.

5.

Miješati na skroz laganoj vatri pola sata, ako se previše zgusne nadodati još mlijeka , ja sam ukupno "utopio" pola litre mlijeka.Ako volite malo gušće, ostavite još koju minutu,  sos se brzo zgušnjava..po želji pred kraj kuhanja dodati žličicu dvije domaćeg vrhnja, pa ostaviti još kojih 10 minuta.

Posluživanje

Poslužiti kao prilog uz nedeljno pečenje i krumpir, odnosno po želji...ponekad uz sos napravim faširance i krumpir pire....

  • Sosevi(1)
  • Sos(1)
  • UMAK(1)
  • Kopar(1)
  • Isprobano(1)

13

Zašto brašno, zašto ne samo vrhnje za kuhanje?

obožavam kopar sos to je najbolji prilog, i svi znaju da kad je kopar sos na stolu uvijek je najbliže mom tanjuru hahaha😁

ne stavljam ocat, dosta ljudi stavlja, obicno radim svjezi, jer nastojim kuhati sezonski