Moj profil

Koprive

25
Koprive

dobre

dobre

Sastojci

* Puuno kopriva, velika šerpa
* kašikica soli
* malo bijelog luka
* 2-3 kašike brašna
* malo maslaca ili margarina
* mlijeko i pavlaka po želji
* 2 kašikice vegete

Priprema

1.

Potrebna je velika šerpa ili kesa kopriva ( što više to bolje, kad se obare biće ih malo).

2.

 U veliki lonac usuti vodu i kašikicu soli i pustiti je da proključa. Kada je voda proključala ubaciti u nju koprive, bitno je da je voda vrela, kada biste stavili u hladnu vodu koprive i čekali da proključa one bi poprimile tamniju boju. Pustite ih da kuhaju i  do pola sata i više,  ne mogu se prekuhati.

3.

Obarene koprive procijedite. Vodu u kojoj su koprive kuhale sačuvajte trebaće vam poslije.

4.

U šerpu stavite sasvim malo maslaca ili margarina i prepržite malo bijelog luka.

5.

U posudicu uspite dvije kašike brašna i dvije kašikice vegete. 

6.

Zatim uspite u to malo vode od kopriva i dobro izmješajte zicom za miješanje da ne bude krupica od brašna.

7.

Izaspite tu smjesu iz posudice u šerpu gdje ste malo propržili bijeli luk. Brzo miješajte jer će se zgusnuti, pa dodajte lagano vodu u kojoj su se kuhale koprive. Ali ne svu, količinu vode odredite prema tome da li volite gušće ili rjeđe napravljene koprive.

8.

Obarene koprive sitno isjeckajte.

9.

Dodajte isjeckane koprive u napravljenu čorbicu, a zatim ih pustite da krčkaju 15-tak minuta uz miješanje da ne zagore (zbog brašna).

10.

Ako želite možete da dodate  mlijeko, pavlaku ili čvrsti jogurt. ( U toku kuhanja ili prilikom posluživanja, po želji). Ja dodajem mlijeko prilikom finalizacije  kuhanja jela ( 5 min kuha) , a poslije  prilikom posluživanja pavlaku. Ako niste zadovoljni gustinom kopriva umješajte opet kašiku  brašna u posudicu sa vodom ( dobro izmješajte) i dodajte u koprive.

11.

Prijatno :) 

  • Kopriva(2)

9

👋

hvala ti na brzom odgovoru 😋👋

Hvala 👋 Drago mi je da vam se sviđa.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Zapecene paprikice male ljepotice :)
eminadelic

Zapecene paprikice male ljepotice :)