Draga cipelice hvala Vam mnogo. Vasi predivni radovi su me inspirisali da napravim ovu korpicu. Hvala Vam mnogo na svemu!
Draga cipelice hvala Vam mnogo. Vasi predivni radovi su me inspirisali da napravim ovu korpicu. Hvala Vam mnogo na svemu!
Sastojci
Priprema
Postupak pripreme pogledati ovde
So sam jos usitnila u blenderu i dobila prah so.
Zamesila testo od brasna, soli i vode (vode mi je trebalo vise nego sto ide po receptu).
Testo se jako brzo susi na vazduhu, pa sam otkidala manje komadice od kojih sam pravila valjkaste trakice (slika 7). Ostatak testa sam drzala zamotano u plasticnoj foliji.
Elipsoidan kalup sam prekrila al-foliom (slika 2) i napravila osnovu korpe slika 3.
Testo stavila da se susi oko 40 min na 100 C. Izvadila ga iz pecnice i pustila da se ohladi.
Ohladjeno skinula sa kalupa slika 4.
Na isti kalup sam stavila drsku korpe da se susi. Uplela sam dve valjkaste trakice (deblja nego za korpu) u spiralu.
Dok sam plela korpu drska se susila.
Oblikovala poprecne trake testa (stapice) i plela najpre jednu stranu kao sto je prikazano na slici 5.
Ovo pletenje je dosta pipavo, da bi lakese provlacila poprecne trakice drzala sam osnovu korpe uspravno.
Kad sam isplela jednu stranu korpu sam vratila u pecnicu da se susi oko 30 min. Ne mora da se osusi skroz, bitno je da stoji cvrsto da bi se lakese plela druga strana.
Postupak ponovila sa drugom stranom.
Ispletenu korpu opet sam susila 30 min.
Susi se oba puta obrnuta (na plehu oblozenom al-foliom) kao sto je prikazano na slici 6.
Rub korpe prekrila sam sa pletenicom, da se ne bi videli zavrsetci poprecnih stapica.
Pletenicu sam plela sa 5 traka testa. Svaku spoljnu trakicu testa sam podvlacila ispod prve do nje a prebacivala preko sledece (srednje). Za ovaj nacin pletenja se zahvaljujem Armi.
Moze da se stavi i obicna pletenica sa 3 trake.
Ispletenu pletenicu nanela sam na ivicu korpe koju sam prethodno premazala sa malo vode da se zalepi.
Na testo sam stavila drsku korpe takodje pokvasenih vrhova da bi se slepilo.
Stavila sam korpu da se susi oko 1.5 sat na 100 C
Na suvu korpu sam slagala sitne ukrase ruza i listica.
Ruzice sam pravila tako sto sam razvaljala testo veoma tanko na pobrasnjenoj ploci. Okruglom modlicom sam vadila kruzice od kojih sam oblikovala ruzice.
Posluživanje
Korpa moze da se koristi za sitne kolace, peciva ili uskrsnja jaja.
30