Ovo je vrlo jednostavan recept,a jako efektan. Može se puniti raznim salatama ili pak risottima. Kada kombinirate što ćete staviti u košarice, treba voditi računa da je parmezan intenzivnog okusa pa da cijela kombinacija ne bude prejaka. Po ovom receptu košarice bude veličine šalice za kavu s mlijekom.
Ovo je vrlo jednostavan recept,a jako efektan. Može se puniti raznim salatama ili pak risottima. Kada kombinirate što ćete staviti u košarice, treba voditi računa da je parmezan intenzivnog okusa pa da cijela kombinacija ne bude prejaka. Po ovom receptu košarice bude veličine šalice za kavu s mlijekom.
Sastojci
Priprema
Na lim za pečenje staviti masni papir te na njemu rasporediti naribani sir u 4 dijela.
Staviti nekoliko minuta (ovisi o jačini pećnice - 2 do 5 min) u prethodno zagrijanu pećnicu na 100 C kako bi se sir otopio.
Ja sam otvorila na pola i s vilicom još malo pritisnula sir kako bi došli što ravnomjerniji krugovi.
Kad se sir otopi, razrezati papir na 4 dijela i svaki papir s 1 krugom prebaciti preko naopako okrenute čaše.
Pustiti da se košarice ohlade pa zatim maknuti papir sa sira (mogu se odvajati nožem,ali pažljivo kako ne bi puknule),a zatim odvojiti i od čaša.
Posluživanje
Ove košarice su same za sebe "način posluživanja".
No,ako se sir nije ravnomjerno rastopio mogu ostati male rupice na dnu košarice pa ih se može obložiti listom salate.
2