Moj profil

Košarice s palentom

42
Košarice s palentom

... napravite toplo gnijezdo od grilanih tikvica, spremite u njega mirisnu palentu prošaranu svježim ružmarinom, sušenim rajčicama, nježnim zrncima sira uz laganu notu češnjaka i ljute papričice…

... napravite toplo gnijezdo od grilanih tikvica, spremite u njega mirisnu palentu prošaranu svježim ružmarinom, sušenim rajčicama, nježnim zrncima sira uz laganu notu češnjaka i ljute papričice…

Sastojci

2 dl mlijeka
1 čen češnjaka
4-5 sušenih rajčica iz ulja
100 gr zrnastog sira (cottage cheese)
tikvice za košaricu
ružmarin i krema od aceta balsamica za ukrašavanje

Priprema

1.

Narežite tikvice na tanje trake, posolite i grilajte ih na grill tavi ili u grill tosteru.

2.

Slažite ih u kalup ili manju zdjelicu (koju ste pokapali maslinovim uljem) tako da formirate košaricu

3.

Zagrijte mlijeko te u njega dodajte krupnu morsku sol, svježi ružmarin, malo maslinova ulja, sitno sjeckani čen češnjaka i chili papričicu i pustite za zavrije. Umiješajte palentu uz stalno miješanje. Kad se počne zgušnjavati dodajte sitno sjeckane sušene rajčice i zrnasti sir. Kuhajte još nekoliko minuta na laganoj vatri.

4.

Kuhanu palentu dodajte na postolje od tikvica i pustite da se ohladi nekoliko minuta. Prebacite na tanjur, ukrasite listićima svježeg ružmarina i pokapajte kremom od aceta balsamica.

5.

Služite uz svježu rukulu.

6.

Ovako izgledaju košarice u presjeku

Posluživanje

Košarice služite tople, ali su isto tako izvrsne i hladne kao prilog nekom mesnom jelu.

  • Tikvice(4)
  • Palenta(4)
  • Pura(2)
  • Susene-rajcice(2)
  • Prilozi(1)
  • Aromaticna palenta(1)
  • Fancy(1)
  • Cool-rucak(1)
  • Probati-palenta(1)

15

ops…maštovito

Maštovit i zdravo, bravo!

ovo mi se jako sviđa a i lijepo izgleda za nenajavljene goste.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)