Moj profil

Košarice s tikvicom i lješnjacima

5
Košarice s tikvicom i lješnjacima

naizgled nespojivo, a tako fino

naizgled nespojivo, a tako fino

Sastojci

1 kom svježe lisnato tijesto
1 kom tikvica
2 kom jaja
2 jušne žlice parmezana
1 čajna žličica Bosiljka sušenog Podravka
50 g prženih lješnjaka
3 -4 žlice krušnih mrvica
3 žlice svježe cjeđenog soka limuna
sol po potrebi, svježe mljeveni šareni papar
nekoliko chery paradajzeka za ukras

Priprema

1.

Tikvicu ogulimo, ako je veća očistimo od koštica, pa naribamo i tek toliko posolimo.

Ostavimo da odstoji dvdesetak minuta da pusti sok, pa ocjedimo.

2.

Lisnato tijesto narežemo na kvadrate , kalup za muffine lagano premađemo maslacem pa umetnemo tijesto.

3.

Lješnjake, bosiljak, maslinovo ulje i  limunov sok ubacimo u blender i  izmiksamo, na kraju dodamo krušne mrvice, sve dobro izmjješamo i dodamo u ocjeđene tikvice u koje dodamo još dva jaja i ribani parmezan.

Po ukusu možemo dodati i malo svježe mljevenog šarenog papra.

4.

Sve sastojke promješati i žlicom puniti "košarice".

Za ukras možete staviti u sredinu po jednu chery rajčicu. ( ja sam stavila smrznute jer sam dobila jako veeeeeliku količinu cherica koje sam zamrznula jer ih nismo stigli sve pojesti)

5.

Peći u prethodno zagrijanoj pečnici na 200 stupnjeva oko 20 minuta.

Posluživanje

Odlični uz jogurt, kefir, za doručak, večeru, usputni snack .....

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)