Kosarice sa djemom od ponarandze

Sasuti kvasac u plasticnu zdjelu.

Margarin rastopiti na laganoj vatri i dodati mlijeko, polako zagrijati(37*C).Zagrijano mlijeko sa margarinom sasuti u kvasac i rastopiti ga.

Dodati sol, secer, kardemume i skoro sve brasno.Rukom umjesiti tijesto, dodavati brasna ako je potrebno.Kad je zamjeseno ostaviti na toplom 30 min da nadodje.

Izvaditi nadoslo tijesto na radni stol i oprezno napraviti lopticu.
Razvuci lopticu oklagijom da bude 30×55 cm.Premazati sa djemom pa zarolati(poceti sa duze strane)

Makazama zarezemo 1 cm(do pola) pa opet zarezemo 1 cm, treci put sjecemo

Krajeve zavrnemo malo iznutra, tako da ispadne korpica.Stavimo ih na pleh oblozen papirom i ostaviti da nadodju 30 min.

Premazati ih za umucenim jajetom i posuti sa kristal secerom.

Peci na 250*C/8-10 min. Ohladiti!!