Košarice sa jabukama

Instant prhko tijesto za pite ili prhko tijesto pravljeno na vama omiljeni način, razvaljati između 2 lista papira za pečenje na veličinu 30x20 cm. Tijesto se odmah razvlači, bez stajanja u hladnjaku.

Posuti cimetom i čvrsto urolati. Umotati u papir i spremiti u zamrzivač da se malo stegne kako bi se poslije lakše rezalo.

Za to vrijeme napraviti nadjev od jabuke.

Jabuku izrezati na kockice pa na 1 žličici maslaca sa 1 žlicom šećera dinstati dok se ne posuši. Maknuti sa vatre i dodati vanilin šećer. Ohladiti.

Kad se rolada dovoljno stegla, rezati je na 0,5 cm debele šnite. Ja sam dobila 46 šnita.

Obložiti dno i stijenke kalupa za muffine, ne treba ih premazivati, pa napuniti nadjevom. Na vrh staviti 1-2 rolade, ovisno koliko ih je ostalo.

Peći 30 minuta na 180°C.

Prohladiti 5 minuta i izvaditi iz kalupa.

Poslužiti sa sladoledom od vanilije, tučenim vrhnjem...