Moj profil

Košarice sa sladoledom

60 minuta
55
Košarice sa sladoledom

Šarm ovih slastica je što je i “omot”, koji obično drži fine kreme, voće ili kao ovdje – sladoled, također jestiv. On je najčešće od prhkog tijesta, ali mi smo i tu posegli za drugačijim rješenjem. Kušajte!

Šarm ovih slastica je što je i “omot”, koji obično drži fine kreme, voće ili kao ovdje – sladoled, također jestiv. On je najčešće od prhkog tijesta, ali mi smo i tu posegli za drugačijim rješenjem. Kušajte!

Sastojci

100 g maslaca
500 g sladoleda od šumskog voća
Za umak od vanilije
100 g šećera
500 ml mlijeka
½ mahune vanilije
3 žlice likera od metvice
Za ukrašavanje

Priprema

1.

Maslac pjenasto izmiješajte sa šećerom u prahu, dodajte bjelanjke i brašno, pa kratko miješajte.

2.

Pleh za pečenje dobro namažite hladnim maslacem. Kistom tanko nanosite tijesto na pleh u obliku krugova promjera 10-12 cm i pecite oko 5 minuta, dok se ne počnu rumeniti.

3.

Vadite jedan po jedan lopaticom i stavljajte u odgovarajuću zdjelicu ili šalicu da biste dobili oblik košarice. Košarice ostavite da odstoje do posluživanja.

4.

Priprema umaka od vanilije: žumanca, šećer, mlijeko i komadić vanilije izmiješajte u porculanskoj ili metalnoj posudi koju ćete staviti na drugu posudu s toplom vodom.

5.

Metlicom (žicom) za snijeg tucite neprekidno umak do vrenja. Ne smijete dozvoliti da vam umak proključa, jer će žumanci postati grudičasti.

6.

Prije posluživanja košarice punite sladoledom, ukrasite, stavite na tanjur i poslužite s umakom od vanilije, kojemu ste dodali liker od metvice.

Posluživanje

Ukrasite voćem i tučenim vrhnjem.

Savjet

Košarice možete pripremiti puno prije, ali ih tada držite u dobro zatvorenoj limenoj kutiji, kako ne bi navukle vlagu i opustile se.

  • Sladoled(6)
  • Bjelanjak(2)
  • Umak-od-vanilije(1)
  • Desert(1)
  • Šumsko voće(1)
  • Psenicno-glatko-brasno(1)
  • Ljeto ima okus sladoleda(1)
  • Mlijeko(1)
  • Šećer(1)

2

Evo mojih kosarica:-))) Pa onda jos i jos itd…

ovo moram probati..po sastojcima se cini ukusno..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ljetne voćne košarice
superkemija

Ljetne voćne košarice