Evo jos jedan od kolaca koji se tradicionalno svake godine nalazi na stolu moje obitelji za Bozic. Ja ga se sjecam od kako sam bila mala i svake godine uzivam u njemu. Najbolje od svega je to sto se ne pece i brzo je gotov. Vjerujem da ste ga sigurno probali, a ako niste evo prilike.
Evo jos jedan od kolaca koji se tradicionalno svake godine nalazi na stolu moje obitelji za Bozic. Ja ga se sjecam od kako sam bila mala i svake godine uzivam u njemu. Najbolje od svega je to sto se ne pece i brzo je gotov. Vjerujem da ste ga sigurno probali, a ako niste evo prilike.
Sastojci
Priprema
Sve skupa izmjesati u finu smjesu. Ostaviti malo u frizideru da se ohladi, jer ce vam biti gnjecave ako ih odmah pocnete raditi.
Stavljati smjesu u kalup pa praviti kosnice. Prije namazati kalup maslacem ili “izmuljati” malo smjese u kalupu pa ju ukloniti tako da se smjesa kasnije ne lijepi na stjenke kalupa. Osim toga moze se nakon vadenja smjese staviti kristal secera u kalup. Tako ce vam isto lakse kosnice ispadati iz kalupa.
Posluživanje
Kada izradite sve kosnice po zelji ih pospite secerom u prahu.
Ove moje su punjene kremom koja je ostala od pravljenja orasa. Kod stavljanja smjese u kalup, izbusila sam rupu sa vrhom kuhace, kasnije napunila kremom i zatvorila krugovima koje sam izrezala od oblatne.
meni je mama kupila na trznici. inace kalupi su drveni i vjerovatno ih ima na mjestima gdje prodaju kuhace i slicne stvari. najbolje je traziti kalup za kosnice (ili piramide, netko ih i tako zove). u slucaju da ih nema ja sam znala koristiti i cjedilo za limun i smjesu stavljati u njega. u tom slucaju imaju malo drugaciji oblik, ali u principu jako slicno izgledaju.
Kako je tebi ispao recept?
14