Moj profil

Kosovska pogaca

90
Kosovska pogaca

Ovu pogacu sam pronasla davno u Lisinim pekarskim receptima,ali su  mere bile nelogicne te se dugo nisam usudila probati je...Napokon sam  se odvazila i korigovala ih...

Ovu pogacu sam pronasla davno u Lisinim pekarskim receptima,ali su  mere bile nelogicne te se dugo nisam usudila probati je...Napokon sam  se odvazila i korigovala ih...

Sastojci

700g brasno
2 kasicice prasak za pecivo
1/2 kvasca
3-4 kasike mleka
1 kasicica soli
1 solja za crnu kafu ulja + za mazanje kalupa
Za premazivanje

Priprema

1.

U mleko razmutite kasiku brasna i tu umesajte kvasac, ostavite da nadodje 10-15 min.Brasno pomesajte s' praskom za pecivo i umesajte so.Razmutite jaja i dodajte brasnu, sve umesajte s nadoslim kvascem,polako dodajite kiselu vodu i mesajte.Zatim dodajte ulje i zamesite testo. Premestite na radnu povrsinu i mesite.Kad se dobije ujednacena masa testa ostavite testo na toplom 1 sat  da odmori i lepo nadodje.

2.

Nadoslo testo podelite na 4 jednaka dela. Od prvog dela rastanjite koru i urolajte je.Tako radite i sa ostalim delovima.

3.

Tri rolata isecite na po dva dela a cetvrti na tri ili cetri dela.

4.

Kalup nauljajte i u njega vodoravno poreadjajte rolate po vasoj volji.Ja sam ovako.

5.

Ostavite pogacu da odmara 45 min. Premazite je zumancem i pospite susamom.Pecite je na umerenoj temperaturi dok ne porumeni.

Posluživanje

Pogacu posluzite toplu sa kiselim mlekom. Uzivajte.

  • Pogača(4)
  • Pogače(2)
  • Pogaca-r(1)
  • Kruh(1)

19

odoh opet da  pravim pogacu....mmmmm.... 😉

Hvala svima vama puno, kad god  otvorim ovu stranu ulepsate mi dan sa svojim komentarima.🙂

fantasicna je !!!!! 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pogaca ruza
JELENAO84

Pogaca ruza