Moj profil

KOTLETI AMURA, pečeni u rerni

36
KOTLETI AMURA, pečeni u rerni

U poslednje vreme svi se trudimo, da kuvamo i pečemo na zdraviji način, da izbegavamo prženje. Imala sam prelepe, a ogromne kotlete belog amura, a ova tri sa slike ručalo je nas petoro... Kad smo ga kupili imao je 11 kilograma...Meso amura je veoma ukusno, meni je lepši od šarana... Odlučila sam da ga pečem u rerni, i tako ga spremila na zdraviji način, a uput izbegla prskanje masnoće po šporetu, i ribanje iste, što i nije zanemarivo... ;-)

U poslednje vreme svi se trudimo, da kuvamo i pečemo na zdraviji način, da izbegavamo prženje. Imala sam prelepe, a ogromne kotlete belog amura, a ova tri sa slike ručalo je nas petoro... Kad smo ga kupili imao je 11 kilograma...Meso amura je veoma ukusno, meni je lepši od šarana... Odlučila sam da ga pečem u rerni, i tako ga spremila na zdraviji način, a uput izbegla prskanje masnoće po šporetu, i ribanje iste, što i nije zanemarivo... ;-)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 kotleta amura
4 kašike kukuruznog griza, ili palente
2 kašičice aleve paprike
malo izmrvljenog ruzmarina
3 kašičice ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kotlete šarana posoliti. U sud za pečenje staviti peki papir, i složiti kotlete, da tako usoljeni odstoje dvadesetak minuta.

2.

Brašno, kukuruzno brašno, biber, beli luk i alevu papriku izmešati kašikom, pa dodati začinsko bilje koje volite. Ja volim majčinu dušicu i ruzmarin, pa sam dodala njih, i rukom ih malo izmrvila.

3.

Sad svaki kotlet ribe staviti u tu smesu, i malo rukom utapkati, sa obe strane. Ta smesa će postati divna korica tokom pečenja, a meso unutar nje biti sočnije.

4.

Kotlete vratiti u sud za pečenje, na svaki kapnuti samo par kapi ulja, pa ih ubaciti u rernu zagrejanu na 170 stepeni. Pekla sam ih oko 25 minuta, sa uključenim ventilatorom. Tokom pečenja ih nije potrebno okretati.

5.

Servirati sa limunom i krompir salatom.

  • Riba(5)
  • Amur(4)
  • Al-forno(1)
  • Morska jela(1)
  • Ručak-riba(1)
  • Recept dana(1)
  • Riba-san(1)
  • Ručak(1)
  • Riba-i-more(1)

60

Hvala vam svima na čestitkama, od srca!

Divno Snežo! Čestitam! 👏

Cestitam!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ćureći kotleti sa pomorandžom
Pomoravka

Ćureći kotleti sa pomorandžom