Moj profil

Kotleti/bržole/na šalši

45 minuta
38
Kotleti/bržole/na šalši

Jednostavni zapečeni kotleti na šalši iz pećnice, još jedno brzo jelo kad nemate puno vremena za razna ukuhavanja.Ostaci ljetne kužine/kuhinje.

Jednostavni zapečeni kotleti na šalši iz pećnice, još jedno brzo jelo kad nemate puno vremena za razna ukuhavanja.Ostaci ljetne kužine/kuhinje.

Sastojci

za
6-7kom svinjskih ii telećih kotleta
maslinovog ulja
Šalša
500g oguljenih nasjeckanih rajčica/zrele/pelate
1žličica ravna/šećera
1/2žličice soli/manje više po ukusu
1/2žličice pecivnog praška
1žlica maslinovog ulja
1 veći češanj češnjaka/naribani
Ostalo
100g finog naribanog sira/gauda zrela

Priprema

1.

Operite kotlete pa ih osušite papirom za pečenje.Premažete maslinovim ulje , posolite ih i poparite te prospite origanom.Odložite da se sve marinira. Napravite šalšu :na maslinovo ulje stavite nasjeckane oguljene rajčice dodati sve ostale začine, pustiti da kuha desetak minuta.Isprobati pa doraditi okus po želji.Preliti cijelu količinu u keramički 

2.

pekač/paziti pekač mora biti dovoljnoo velik, da stanu svi kotleti u jednom sloju.Kotlete prepecite u tavi sa zagrijanim maslinovim uljem sa obje strane da se fino karameliziraju i ispeku.Stavite ih u keramički pekač na šalšu.Okrenete jednom kotlete da se premažu fino šalšom.Prospite ribanim sirom i timijanom.

Kotlete pecite u zagrijanoj pećnici na 200C/30 min.

  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Kod-mucike(1)
  • Meso(1)
  • Svinjetina(1)

2

Jedva cekam da probamo !

divno leti u omiljene

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Teleci kotleti na Toskanski nacin
Pomoravka

Teleci kotleti na Toskanski nacin