Jednostavni zapečeni kotleti na šalši iz pećnice, još jedno brzo jelo kad nemate puno vremena za razna ukuhavanja.Ostaci ljetne kužine/kuhinje.
Jednostavni zapečeni kotleti na šalši iz pećnice, još jedno brzo jelo kad nemate puno vremena za razna ukuhavanja.Ostaci ljetne kužine/kuhinje.
Sastojci
Priprema
Operite kotlete pa ih osušite papirom za pečenje.Premažete maslinovim ulje , posolite ih i poparite te prospite origanom.Odložite da se sve marinira. Napravite šalšu :na maslinovo ulje stavite nasjeckane oguljene rajčice dodati sve ostale začine, pustiti da kuha desetak minuta.Isprobati pa doraditi okus po želji.Preliti cijelu količinu u keramički
pekač/paziti pekač mora biti dovoljnoo velik, da stanu svi kotleti u jednom sloju.Kotlete prepecite u tavi sa zagrijanim maslinovim uljem sa obje strane da se fino karameliziraju i ispeku.Stavite ih u keramički pekač na šalšu.Okrenete jednom kotlete da se premažu fino šalšom.Prospite ribanim sirom i timijanom.
Kotlete pecite u zagrijanoj pećnici na 200C/30 min.
2