Moj profil

Kotleti s umakom od povrća

40 minuta
55
Kotleti s umakom od povrća

Fine kotlete poslužite uz kockice pirjanog povrća i uživajte u povrtno-mesnoj kombinaciji.

Fine kotlete poslužite uz kockice pirjanog povrća i uživajte u povrtno-mesnoj kombinaciji.

Sastojci

za
8 telećih kotleta
Za umak

Priprema

1.

Kotlete posolite, pospite paprom i ostavite u hladnjaku dok pripremate povrće.

2.

Patlidžan narežite na kockice i stavite na 2 žlice dobro zagrijanog ulja u tavi. Popecite ga na jačoj vatri uz miješanje do rumene boje. Izvadite ga sa strane, a u tavu stavite preostalo ulje.

3.

Dodajte na ploške narezan luk i pecite da postane staklast. Zatim dodajte narezanu papriku i nastavite zagrijavati uz miješanje.

4.

Kad paprika malo omekša, dodajte protisnuti češnjak, sjeckanu rajčicu i goveđi temeljac. Pirjajte poklopljeno na laganoj vatri 10-tak minuta.

5.

Umiješajte bosiljak, papar i pripremljene patlidžane. Sve zajedno kratko pirjajte i po potrebi posolite.

6.

Na zagrijano ulje stavite kotlete i ispecite ih na srednjoj vatri s obje strane do rumene boje.

Posluživanje

Poslužite kotlete s umakom i prilogom po želji.

Savjet

Ako više volite, umjesto patlidžana upotrijebite tikvice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback