Vrlo fino jelo bazirano na senfu i začinima koje će vas oduševiti mirisom i okusom!
Vrlo fino jelo bazirano na senfu i začinima koje će vas oduševiti mirisom i okusom!
Sastojci
Priprema
Najprije meso malo istućemo batom i porežemo žilice ili zarežemo na dnu .
kad smo pripremili meso napacamo ga u ulju i premažemo senfom i začinimo ružmarinom i ,ostavimo tako nekih 30 tak minuta dok ne popržimo luk.
U zagrijanu tavu umetnemo ulje i luk narezan na kolutove i ispržimo sve dok nam luk ne dobije lijepu smećkastu boju i na taj luk stavimo već napacane kotlete i na naglo spržimo sa svake strane i maknemo na 1 tanjur, a u saft koji smo dobili od mesa ubacimo vegetu ,sol, papar u zrnu i mljeveni ,nasjeckani češnjak i peršin i podlijemo s malo vode sve dok voda ne ishlapi do pola i na to narežemo listiće margarina (cc 3 listića) i protresemo sve skupa i vratimo meso i krčkamo 5 minuta i na samom kraju zalijemo vrhnjem i smanjimo vatru i krčkamo 15 tak minuta ,i poslužimo uz njoke ili tjesteninu!
5