Moj profil

Kotlić s mariniranom svinjetinom

41
Kotlić s mariniranom svinjetinom

Kotlić, lonac, a može i velika limenka, čudesa se u tome unutra mogu napraviti, bitno je da nema rupu, ovo je najjednostavniji lonac kojeg možete napraviti, ukusan, posebnog okusa, nisam ga duugo kuhao, promjenite meso po izboru ...

Kotlić, lonac, a može i velika limenka, čudesa se u tome unutra mogu napraviti, bitno je da nema rupu, ovo je najjednostavniji lonac kojeg možete napraviti, ukusan, posebnog okusa, nisam ga duugo kuhao, promjenite meso po izboru ...

Sastojci

150 gr poriluka
200 gr mrkve
sol, papar u zrnu
500 gr krumpira
200 gr luka
1 lovorov list, majčina dušica
krušne mrvice po izboru
I još po izboru (tada je to paprikaš)
1 žličica slatke mljevene paprike
1/2 žličice ljute mljevene paprike

Priprema

1.

Nasjecite poriluk i mrkvu, te svinjetinu na kocke, pa u nemetalnoj posudi pomješajte s vinom, lovorom, soli i zrncima papra, i ostavite na hladno da se marinirA(što duže ...)

2.

Na masnoći popržite luk, dodajte krumpir nasječen, meso skupa s marinadom, začine i kuhajte dok sve ne omekša ...

3.

Po potrebi dolijte vode ili juhe, začinite do kraja, eventualno zagustite krušnim mrvicama ili na neki drugi način ...

  • Kotlic(5)
  • SVINJSKO MESO(2)
  • Svinjetina(2)
  • Jusno(1)

9

Kažem , recept može biti dobra ideja, nije zakon ....

Vjerojatno su sve ove kotlić-majstorije najbolje od više vrsta mesa, ali ovom ne treba ništa ni dodat ni oduzet, možda jedino svatko sebi promijeni nešto u sastojcima ili proceduri, da bi bio sigurniji, ali osnova je mariniranje u vinu i baš svinjetina tu dobije šmek koji joj fali.

Da budem iskren, ja sam je izdvojio iz marinade i onako samu bacio na kapulu, papriku i češnjak, da zabijeli, pa nastavio po redoslijedu.

Možda bi na kraju dobro došlo mrvicu svježeg peršina kad je sve gotovo, ali toliko je začina unutra da nisam htio trpati bez veze, ali sad znam. Boslijak i dušicu nemam pa je išlo bez njih.

Najviše volim ovakve ručkove koji se odvijaju samo u jednom loncu😉

eto , jako mi je drago ... ovo varivo, ili lonac ljudi nisu prepoznali, ali je mraaak, odmor, jednostavno za pripremu i drugačije, kada bi čovjek imao mlade ovčetine ili kozletine, mislim da bi to bila rapsodija....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kivi kolac
Minty

Kivi kolac

Zimski kolac sa suvim vocem
Skopjanka

Zimski kolac sa suvim vocem