Moj profil

Kotlovina “za mog dragog”

15
Kotlovina “za mog dragog”

moj muz vec dugo zeli kotlovinu, a ja je nisam nikad pravila, pa sam dugo odugovlacila, danas sam odlucila i bila je izvrsna

moj muz vec dugo zeli kotlovinu, a ja je nisam nikad pravila, pa sam dugo odugovlacila, danas sam odlucila i bila je izvrsna

Sastojci

6 odrezaka (kremenadla),svinjetina
8 rostilj kobasica
300g gljiva,sampinjoni
sol,vegeta, papar
2 luka, (ja sam koristila mladi)

Priprema

1.

Odreske posloliti i ostaviti malo na hladno..

2.

(ja sam moje pravila u dvoristu, na talandari -tako mi zovemo taj tanjur, zanaci potrebno je prvo naloziti vatru).

3.

staviti malo masnoce i pustiti da se zagrije, kad se zagrije staviti odreske i poprziti ih sa jedne i druge strane, kako se koji odrezak poprzio vadit ga sastrane i stavljat kobasice koje malo probijemo nozem da izade masnoca..

4.

kad smo sve poprzili izvadimo sa strane..(kobasica pusta dosta masnoce pa je onda ima malo previse uzmete kasiki i malo masnoce izvadite iz talandare-tanjura na kojem pecemo), dodamo sitno isjecen luk u preostalu masnocu i zalijemo s malo vode.. kad se luk izdinsta dodamo gljive (mi smo gljive napravile ranije samo ih izdinstale na malo luka, malo brasna soli i papra, pa su moje gljive se morale samo ugrijat, a vi ce te morat malo duze dinstat..) Znaci dodala samo gljive, 2kasikice vegete, papra, promjesala i dodala vino, pustiti da prokuha dodat vrhnje za kuhanje, promjesat i vratit odreske i kobasice unutra.. to jos par minuta drzat na vatri uz mjesanje… I gotovoo!!

Posluživanje

Ja sam to posluzila uz kuhani krompir koji sam isjekla na krugove i grcku salatu!!! bilo je ukusnu!! muz zadovoljan!! :) ;)
Slika je malo ruzna, al stvarno sam zurila po fotic, dobro da nije zagorilo.. ;)

  • Kotlovina(2)
  • Svinjetina(1)

10

Moze.. jednom ti kuhas, jednom ja.. al ce mo se udebljat.. ;)

Prihvačam ponudu ali tek za 4 i pol mjeseca kada dolazim u moj rodni kraj pa ide opet kotlovina a može i čobanac:)))))))))))))))

zovem te na rucak.. ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pulled pork !
rijeka

Pulled pork !

Recepti koji koriste slične sastojke

Selsko meso
nelena

Selsko meso