Moj profil

Kotonjada/marmelada od dunja

27
Kotonjada/marmelada od dunja

Sezona dunja je u tijeku.Evo da podijelim recept iz Gamine "Hrvatske kuharice".Meni je ovo prvi put da pravim marmeladu od dunja.

Sezona dunja je u tijeku.Evo da podijelim recept iz Gamine "Hrvatske kuharice".Meni je ovo prvi put da pravim marmeladu od dunja.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kg dunja
šećer po potrebi
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Dunje operemo,očistimo od koštica i narežemo zajedno s korom na jednaku debljinu.

Stavimo u hladnu vodu u koju smo dodali žličicu limunske kiseline kako bi sačuvali lijepu žutu boju dunje.

2.

Dunje stavimo kuhati dok ne omekšaju i tada ih ispasiramo.

3.

Ispasiranu smjesu izvažemo i dodamo isto toliko šećera 1/1.

4.

Ponovno kuhamo dok se smjesa ne zgusne (oko sat vremena) na umjerenoj temperaturi.

5.

Kad je gotovo ,dodamo sok jednog limuna(ili 1 žlicu limunske kiseline)te odmah izlijemo u kalupe(obložene pek papirom) ili punimo staklenke.

Hladimo 3-4 dana.Ako ne konzumiramo odmah kotonjadu možemo i zamrznuti.

Posluživanje

Mazati na kruh.. za doručak.Puniti knedle ..za ručak.A može i na palačinke.Od volje vam...

  • Zimnica-blaga(1)
  • Jesenske-slastice(1)
  • Marmelada-od-dunja(1)
  • Dunji-h(1)
  • Dunje(1)
  • Slatko od dunja(1)
  • Dunja(1)
  • Kotonjada(1)

8

👍

Hvala tarana,sutra radim kotonjadu.

Laku noc

vojbel, na 1kg pasiranih dunja stavi 1 kg šećera odnosno koliko voćne pasirane smjese toliko šećera.Pozdrav!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od dunja
Jasminkazg1

Marmelada od dunja