Ovo je bio rodjendanski kolac moga sina kad je slavio sa priajteljima iz vrtica. Sva djeca su ga obozavala, jer je cokoladan. A kad smo "otvorili poklopac" krenuo je lov na blago :) Onaj tko je bio brzi pokupio je najvise zlatnika i zasladio se dodatno :)
A ja sam bila zadovoljna jer nema kreme i mrljanja uokolo :)
Ovo je bio rodjendanski kolac moga sina kad je slavio sa priajteljima iz vrtica. Sva djeca su ga obozavala, jer je cokoladan. A kad smo "otvorili poklopac" krenuo je lov na blago :) Onaj tko je bio brzi pokupio je najvise zlatnika i zasladio se dodatno :)
A ja sam bila zadovoljna jer nema kreme i mrljanja uokolo :)
Sastojci
Priprema
Za cokoladni kolac pripremiti pravokutni kalup dimenzija ca 25x11, namastiti ga sa uljem i posuti brasnom.
Pecnicu ugrijat na 180 stupnjeva.
100 g cokolade sitno nasjeckati.
Maslac sobne temperature mutiti sa mikserom pa postepeno dodavati malo po malo secer pomijesan sa vanilinim i malo soli.
Dodavati jedno po jedno jaje i izmedju svakoh mutiti na najbrze oko pola minute.
Brasno pomijesat sa praskom za pecivo, gustinom i kakaom. Dodavati polagano i mutiti na najnizoj brzini. Dodati i 3 zlice mlijeka.
Na kraju rucno umijesat isjeckanu cokoladu.
Smjesu uliti u kalup i poravnati.
Peci ca 60-65 minuta.
Provjeriti cackalicom, kad izadje suha, kolac je pecen.
Peceni kolac ostaviti u kalupu 10 minuta da se prohladi te ga onda izvaditi iz kalupa i staviti na resetku da se potpuno ohladi.
Ohladjenog prerezat na pola.
Za glazuru, cokoladu otopit na pari i pomijesat sa zlicom ulja.
Premazati kolac kao na slici.
Gornji dio "poklopac" premazati citavog odozgor, a donji dio samo stranice.
Od marcipana ili fondana napravit male trakice i zaljepit ih na jos tekucu glazuru. Trakice ce dati kolacu izgled kovcega. Na svaku trakicu utisnuti pokoju secernu perlicu. Napraviti i malu drskicu.
Kolac staviti u hladnjak da se glazura potpuno stisne.
Prije posluzivanja napuniti kovceg sa blagom :)
Na donji dio kolaca poslagati cokoladice u obliku kovanica, nanizane bonbonice koje izgledaju kao narukvice i slicno. Kovceg zatvoriti sa poklopcem i iznesite pred djecicu :)
Kako je tebi ispao recept?
7