Moj profil

Kozalak Mantı

45 minuta
75
Kozalak Mantı

Jednostavni manti od pita tijesta/jufke.Gotovi u tren.

Jednostavni manti od pita tijesta/jufke.Gotovi u tren.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Manti
4 kom lista za jufke/pita tijesto
Meso
400g mljevenog mesa po zelji
1žlica maslinovog ulja +1 žličica maslaca
2 crvene rog paprike
2 srednje ljuta feferona
1/2žličice mljevenog kumina
1 žlica nasjeckanog peršin
Ostalo
300g gustog/grčkog jogurta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

 Ako volite kombinacije jufke i mesa preporucam ovaj recept .

Manti:

Odvojite listove jufki.Ja sam koristila ovaj put integralne ali mi se cine malo zilavije od obicnih a vi po zelji /odaberite tanje onda manti budu hrshave.

Narezite ih na kriz da dobijete cetri kocke.Stavite kocke jednu na drugu pa narezite na cetri duga trokuta kao na slici .

2.

Pripremite protvan ,stavite papir za pecenje .Upalite pecnicu na 180C.

Rolajte mante tako da pocmete od sireg dijela trokuta ,zarolajte a vrhove malo namazite vodom da se spoje .Ponavljajte sve dok ne potosite jufke iako izgleda sporo i pepavo jako brzo ide i nije neki problem.

Premazite ih sa malo maslinovog ulja .Pecite kratko dok uhvate boju i pocmu se micati po protvanu.

3.

Gotove mante izvadite pustite da se malo ohlade.Za to vrijeme napravite meso:

Zagrijte maslinovo ulje i malo maslaca dodajte na sitno nasjeckani luk i cesnjak lagano pirjajte da sve uvne i luk se lagano uprzi dodajte narezane paprike ljute i slatke pa nastavite pirjati dok paprike ne omeksaju.Dodajte mljeveno meso ,pososlite ,poparite dodajte mljeveni kumin.Dinsatjte odvajacuci meso da se usitni.

Kad je gotovo dodajte na sitno nasjeckani persin.

4.

Slozite:

Na dno tanjra za servirane stvite mante prelijte jogurtom pa potom mesom.Pospite sa jos malo persina.

Servirajte toplo.

  • Mljeveno meso(5)
  • Turska kuhinja(3)
  • Turska(2)
  • Kore-za-strudlu-rolice(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Mucika(1)
  • Gotveni-jadenja-turski(1)
  • Turska-mljeveno-meso(1)
  • Party(1)

19

Mila moja, ovo je odlično. Pravila juče za ručak i svi smo bili oduševljeni. Nisam imala grčki jogurt , pa sam stavila obični, ali je bilo odlično 😋. Jelo se je po sistemu : pojedi, oliži prste, oliži tanjir pa vadi još 😀. Tako me je oduševio recept, da sam ga morala djeliti sa mojim curama sa Kulinarike: http://www.kulinarika.net/zid/3075/ .  Hvala mila za sve tvoje predivne recepte, ovo ču da pravim sigurno opet. 👋

😀Vinica ,mene ,ajme meni .gotovo je od sada samo zdrava hrana u malim kolicinama🤗

Cureee🤗

donela sam jednu važnu odluku :-''Za svoju kilažu(100kg) okriviću tvoje recepte ''  😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pirjane lignje (Šufigane, Dinstane)
arasic

Pirjane lignje (Šufigane, Dinstane)