Moj profil

Kozice na buzaru

39
Kozice na buzaru

Ovo mi je najdraza i naukusnija priprema kozica... Moj recept je bez vina i vjerujte mi, za prste je polizati !

Ovo mi je najdraza i naukusnija priprema kozica... Moj recept je bez vina i vjerujte mi, za prste je polizati !

Sastojci

za
700-800 gr Svjeze kozice
2 glavice Crveni luk
6 cesnja Bijeli luk
2 Supene kasike Koncentrat paradajza
3 Supene kasike Sitno sjeckan svjez persun
2 - 2,5 dcl Topla vode
1-2 Kasike Prezle
2 Cajne kasike So
2 Cajne kasike Vegeta
1 Cajna kasike Biber

Priprema

1.

Kozice oprati,dobro ocijediti od vode, posoliti,popapriti i zaliti maslinovim uljem. Ostaviti da odstoji bar pola sata. ( Ja obicno mariniram ujutru , pa ih pravim za rucak).

2.

Crveni luk isjeci sto sitnije i izdinstati na maslinovom ulju. Kad luk postane staklast dodati bijeli luk(cesnjak),i sitno sjeckan svjez persun. Sve dobro promijesati. 


3.

Dodati koncentrat paradajza(rajcice).

Sve dobro izmijesati,i kratko proprziti.

4.

Dodati kozice,pa zaciniti - so,biber,vegeta.

5.

Sipati vodu(treba da pokrije kozice).

Kuhati 15 min,na srednjoj temperaturi. Kozice nije dobro prekuhati, jer ce biti tvrde i gumenaste.

6.

Pred kraj kuhanja dodati jednu do dvije kasike prezli(zavisno koliko se zgusnulo).

7.

Sluziti toplo,najbolje uz neko povrce.

  • Kozice(2)
  • Kozice-na-buzaru(1)
  • Ručak(1)
  • Vecera(1)

4

Superdaca0202 drago mi je da si zadovoljna! Hvala ti!

Prvi put pravila i odusevila se!!!Ide i moj omiljeni kuvar!!!🙂

👋 Drago mi je ! Pozz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Samosas s mesnim punjenjem
mmmary

Samosas s mesnim punjenjem