Moj profil

Kozice na grčki način sa salaticom

15 minuta
11
Kozice na grčki način sa salaticom

kad sam živila i radila u grčkoj, moja prijatečljica je ovo jelo kuhala - manje više se posluživa kao predjelo.. nažalost više ne pamtim grčki naziv.. sve u svemu, jednostavno, brzo i ukusno.. :)

kad sam živila i radila u grčkoj, moja prijatečljica je ovo jelo kuhala - manje više se posluživa kao predjelo.. nažalost više ne pamtim grčki naziv.. sve u svemu, jednostavno, brzo i ukusno.. :)

Sastojci

za
Kozece na grčki način
250gr kozice (smrznute, očiščene)
2 manje mrkve (1 velika)
poriluk (zeleno dio)
Salatica
komadić celera
Crne masline Podravka
paprika (kisela ili svježa)
Maslinovo ulje

Priprema

1.

očiščene kozice narezati na sitne komadiće.. ja koristila smrznute.. mrkve oguliti te naribati, poriluk i peršinov list sitno isječkati.. dodati jedno jaje... nekada dodavam i 2.. ovisi od količine povrća.. začiniti solju, papar, dobro promiješati... u tavu zagrijati ulje, sipati mješavinnu te pržiti na laganoj vatri.. okrenuti i polako pržiti..

2.

celer, mrkvu, poriluk, krastavec oguliti te narezati na sitne prutiće, dodati crne masline, papriku (ja volim kiselu), isječkan peršinov list... sol, papar, maslinovo ulje, sok od limuna dodati po ukusu....

Posluživanje

Posluživamo toplo sa nekom salaticom ili kriškom finog kruha.. konzistencija ne mora biti kao omlet... idealno uz čašu finog suhog bijelog vina.. ja volila malvaziju iz Istre.. Dobar tek!

  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)
  • Posno(1)
  • Kozice(1)

17

Cestitam

Cestitam!

Čestitam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pureći saft
Jasminkazg1

Pureći saft