Vidjeh zanimljiv recept na TV-u neki dan. Malo ga modificirao i to je to.
Vidjeh zanimljiv recept na TV-u neki dan. Malo ga modificirao i to je to.
Sastojci
Priprema
Nasjeckati luk i slaninu na sitno te staviti na vruće maslinovo ulje. Pirjati dok luk ne dobi zlatnožutu boju. Dodati kockicu smrznutog špinata, đumbir te malo bijelog vina (po ukusu). Kad se špinat raspadne dodati oguljenu rajčicu nasjeckanu na kockice.
Nakon 5 min. pirjanja dodati kozice te nastaviti sa termičkom obradom još jednu min. Sve skupa preliti sa vrhnjem za kuhanje i kuhati još minutu-dvije. Na kraju dodati začine.
Skuhanu rižu popržiti na malo maslinova ulja i dvije tri žličice kurkume.
Posluživanje
Poslužiti toplo, sa naribanim parmezanom i svježom rikulom. Uz ovo jelo preporučujem bijelo vino Rizling.
Kako je tebi ispao recept?
2