Moj profil

Kozice s jagodama

30 minuta
1
Kozice s jagodama

Obožavam kozice i često ih pripremam samo što to budu uvijek nekakvi klasični recepti, međutim ovaj puta mi je pala na pamet ova pomalo luda kombinacija........

Obožavam kozice i često ih pripremam samo što to budu uvijek nekakvi klasični recepti, međutim ovaj puta mi je pala na pamet ova pomalo luda kombinacija........

Sastojci

za
300g kozica
1/2žl soli

Priprema

1.

Na maslinovom ulju pirjati luk i češnjak dok ne požute.

Dodati kozice te sve podliti s 2 dl bijelog vina.

Zatim dodati malo papra, soli te sitno sjeckanog peršina.

Kada alkohol malo ishlapi (cca 3-4 minute) dodati jagode i sitno sjeckanu rajčicu.

Umjesto sitno sjeckane rajčice može poslužiti i konzervirana pasata.

Ostaviti da se pirja na laganoj vatri oko 15-20 minuta.

2.

Dok se kozice prijaju, u drugu posudu staviti kuhati 3 dl vode u koju smo dodali prstohvat soli te 10g maslaca.

Kada se maslac otopi lagano uz stalno mješanje dodavati palentu.

Palentu kuhati oko 5-6 minuta, ovisno o proizvođaću.

Posluživanje

Skuhanu palentu izliti u manji kalup te ostaviti 10 minuta da se ohladi. Ohlađenu palentu tada možemo rezati na kocke ili nekakve druge oblike te sve poslužiti s kozicama i umakom od jagoda i rajčica u kojem su se kozice pirjale.

Oni koji ne vole palentu, umjesto nje mogu koristiti špaagete ili sl.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)