Moj profil

Kozice u bijelom sosu/My style

20 minuta
187
Kozice u bijelom sosu/My style

Krasno predjelo ili glavno jelo,sa vrhnjem, cesnjakom i ljutom papricicom…......a povise svega kozice

Krasno predjelo ili glavno jelo,sa vrhnjem, cesnjakom i ljutom papricicom…......a povise svega kozice

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
par zlica maslinova ulja
500g kozica
6-7 zrna cesnjaka
1 ljuta papricica
2 dcl bijelog vina
600 ml vrhja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na zagrijanu tavu dodati maslac i maslinovo ulje i na to lagana proprziti kozice.Moze se prziti u dva puta zavisno od velicine tave i to samo dok promijenu boju i spremiti sa strane.

2.

Na isto ulje dodati sitno isjeckani cesnjal i lagano proprziti pazeci da ne potamni i ljutu papriku(kolicina zavisi od ukusa).

3.

Dodati vino i pustit minut dva da vino malo ishlapi.

4.

Dodati vrhne i ukuhati ga sa vinom, zaciniti sa soli i paprom.

5.

Kada je nakon 5-6 minuta sos dovoljno gust dodati mu kozice i persin i kuhati jos 1-2 minute.

6.

Jos jednom oprovati okus i zaciniti ako treba.

Posluživanje

Najvaznije je da tavu u kojoj cete proprziti kozice ne dodate sve kozice odjednom jer se one tada ne prze vec kuhaju,i kada ih dodate u sos na kraju to mora biti jako kratko kuhanje.
Nema mi nista mrze od kozica koje su dugim kuhanjem tvrde kao drvo.
Ovo ja obicno posluzim uz kuhanu rizu.

  • Kozice(12)
  • Riba(7)
  • Gamberi(2)
  • Riba i morski plodovi(2)
  • Lchf(1)
  • Probati(1)
  • Ribe i plodovi mora(1)
  • Seafood(1)
  • Morske delicije(1)

34

u našem nedjeljnom morskom maratonu ove tvoje kozice su bile pojedene u slast..nakon salate od hobe i moje paštete od tune i tvoje od pesta.. a prije crnog rižota od sipe, pečenih ribica itd itd..

često ih radim jer ih moji stvarno vole, a i ja pojedem iako nisam ljubitelj škampa, kozica i sl.. jer su stvarno prefine. nisam radila nikakav prilog jer je bilo svega i previše..samo nije bilo vremena za lijepu sličicu 🙂

hvala na receptiću 😉

ODLIČAN!

Prefino, brzo i jednostavno.... kao i svi tvoji recepti

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Famozni bijeli umak
nastavnica31

Famozni bijeli umak

Recepti koji koriste slične sastojke

Špageti s plodovima mora
damira1

Špageti s plodovima mora