Moj profil

Kozice u bundevi (camarão na moranga)

90 minuta
11
Kozice u bundevi (camarão na moranga)

Omiljeni recept brazilskog primorja. Servira se uz kuhanu rizu.

Omiljeni recept brazilskog primorja. Servira se uz kuhanu rizu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 srednja bundeva (oblika iz price o Pepeljugi)
1 kg ociscenih kozica
2 cesnja cesnjaka
2 glavice crnog luka
5 komada paradajza bez sjemenki i kozice
200 ml kisele pavlake 20% masti
200 gr sira za mazanje
1 zlica vegete
malo soli i bibera (po ukusu)
2 zlice brasna
1 zlica sjeckanog persuna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oprati bundevu, isjeci poklopac, ocistiti sjemenke. Zamotati u aluminijsku foliju i peci u pecnici na 180ºC oko 60 minuta (probati da li je "meso" mekano).

2.

Na ulju pirjati isjeckani cesnjak i luk. Kada je luk mekan dodati isjeceni paradajz i pirjati  zajedno da sve omeksa.

3.

 Dodati kozice i pirjati zajedno sa povrcem oko 5 minuta.

 Dodati vegetu, sol i biber po ukusu.

4.

Umjesati pavlaku i sir sa brasnom  uz dodatak malo vode (dvije zlice) i dodati u jelo. Dobro izmjesati. 

5.

Ako bude vode u pecenoj bundevi treba je istresti.

Izliti jelo u pecenu bundevu, posuti parmezanom i vratiti u pecnicu na 5-10 minuta.

6.

Gotovo jelo posuti sjeckanim persunom.

7.

Servirati uz rizu.

  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)

3

- Ponekad isprze malo kozica i nakace okolo bundeve. Neki dadaju i mlijeko od kokosa (ja ne volim). Moze se praviti i sa kockicama bijelog pileceg mesa.

ovo je nesto fino.. jako lijepo izgleda u bundevi.. 👋

ovo je za mene posve novo. cak ni ne mogu u glavi zamisliti kakav je okus. volim se upoznavati sa jelima drugih naroda 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Slani pužići
anrijana

Slani pužići