Priprema
-
1.
Kozice očistite i od toga skuhajte temeljac za podlijevanje
-
2.
Na maslinovom ulju lagano propržite češnjak i peršin ,te dodajte kozice
-
3.
Lagano dinstajte podlijevajući temeljcem
-
4.
Začinite Vegetom i stavite par žličica “Pesto Rosso”
-
5.
Pred kraj ulijte vrhnje i stavite prstohvat bijelog papra
-
6.
Ako vam je rijetko, zgusnite ga malo smjesom vode i brašna i začinite još po svom ukusu
Posluživanje
Najbolje je, da ne gubite vrijeme oko ručka, kozice očistiti i skuhati temeljac na večer.Naravno, ovaj umak najbolje ide sa zelenim rezancima. U slast !!!!
Komentari (1)