Moj profil

Kozlić iz tave

9
Kozlić iz tave

Kako pripremiti kozlića je bilo pitanje koje sam se pitala kada sam dobila meso .... onda sam čitala i vidjela da svi vele kao i janjetina, probala speć i nije mi se svidjelo ... drugi puta kada sam pripremala onda sam napravila ovako ...

Kako pripremiti kozlića je bilo pitanje koje sam se pitala kada sam dobila meso .... onda sam čitala i vidjela da svi vele kao i janjetina, probala speć i nije mi se svidjelo ... drugi puta kada sam pripremala onda sam napravila ovako ...

Sastojci

1 kg kozlićevog buta i/ili rebara
1 glavica luka
3 režnja češnjaka
1 žlica vegete

Priprema

1.

Meso (rebra i but) narežite na manje komade. 

2.

Luk narežite na sitno i prodinstajte na vrućem ulju.

3.

Na zdinstani luk stavite komade mesa koje ste prethodno samo posolili. I ubacite dva očišćena režnja češnjaka i jedan lovorov list.

4.

Malo specite s jedne i s druge strane te onda zaljte sa 2 dcl crnog i 2 dcl bijelog vina i poklopite.

5.

Pirjajte na laganoj vatri te redovito podljevajte sa vrućom vodom.

6.

Kada je meso na pola spečeno dodajte peršin, majčinu dušicu, papar i malo vegete te ružmarina.

7.

Podljevajte i redovito mješajte dok god se meso ne speče, pazite da vam se ne prihvati.

8.

Nakon dva sata bi trebalo biti gotovo. 

Posluživanje

Ja ga poslužim sa pečenim krumpirom.

  • Kozlic(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)