Kako je bajkovita ta scena mladog kozlića na šarenoj livadi, ipak suova je stvarnost da cak i tako plemenite životinje završe na našem stolu, pa ipak ako je emso već tu, grijeh je ne spremiti ga s mnogo ljubavi i mašte…
Kako je bajkovita ta scena mladog kozlića na šarenoj livadi, ipak suova je stvarnost da cak i tako plemenite životinje završe na našem stolu, pa ipak ako je emso već tu, grijeh je ne spremiti ga s mnogo ljubavi i mašte…
Sastojci
Priprema
Meso i povrće prerezano po pola složite u veliki lim za pečenje, posolite, popaprite, dodajte ostale začine, bijelo vino i temeljac, pokrijte folijom za pečenje, dobro zatvorite sa svih strana, i stavite peći 2 sata na 250 C, otkrijte foliju i nastavite peći još 20 min na 220 C.
Mirisan, egzotičan i ukusan obrok je gotov.
slažem se da bi moglo biti delikatesno jelo, ali ima previše dodatak, tako da se gubi okus nježnog i vrlo finog kozjeg mesa.
4