Moj profil

Krafne

99
Krafne

"Mak na konac" je sigurno jedna od najboljih slastičarnica u Zagrebu , a recept je od Petre, ponosne vlasnice iste. 

Meni su najbolje ikada , pune i mekane poput oblaka. 

Od ovih mjera dobila sam 20 prefinih krafni!

Najbolje da probate sami!

"Mak na konac" je sigurno jedna od najboljih slastičarnica u Zagrebu , a recept je od Petre, ponosne vlasnice iste. 

Meni su najbolje ikada , pune i mekane poput oblaka. 

Od ovih mjera dobila sam 20 prefinih krafni!

Najbolje da probate sami!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500g brasna
1 kockica svjezeg kvasca ( 40g )
50g secera
6 zutanjaka
50ml ruma
200-250ml mlijeka
ribana korica limuna i naranče
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kod mene su neke sasvim male izmjene u sastojcima i nacinu izrade, orginal mozete pogledati ovdje- 

http://www.index.hr/rouge/clanak/napravi-krafne-po-receptu-petre-jelenic-iz-maka-na-konac/869480.aspx

2.

U mlijeku rastopiti maslac , pa dodati secer i kvasac i pustiti da nadodje..

U brasno staviti sol, i sve ostale sastojke pa i kvasac, 

Umijesiti glatko tijesto koje se odvaja od stijenki posude. 

Pokriti krpom i ostaviti na toplom dok se ne udvostruči obujam. 

3.

Tijesto razvaljati na pobrasnjenoj podlozi na debljinu oko 2 cm i izrezivati krafne. Ponovno pokriti i pustiti da se ponovno dignu. 

4.

Na ugrijanom ulju prziti krafne prvo sa gornje strane i to sa poklopcem, oko pola minute. Maknuti poklopac, okrenuti i prziti i sa druge strane do zeljene boje. 

5.

Staviti ih na papirnati ubrus da se ocijede, poseceriti i puniti po zelji- nama je bazgolada zakon.

Dobar vam tek! 

  • Krafne(11)
  • Krofne(6)
  • Krofni(1)
  • K-krofneee(1)
  • Nuts-is(1)
  • Nuts(1)
  • Pokladnice(1)
  • Poslastica(1)
  • Fritule-i-krafne(1)

12

Masnoca cini tijesto podatnijim i glatkim, usudila bih se reci sočnijim. Uvijek stavljam maslac u dizana tijesta pa ne bih znala kakva je razlika ako se stavi ulje. 

krofne su prekrasne,da li može pitanje:zašto i da li se mora stavljati masnoća u tijesto (da li je bolje stavljati maslac ili ulje i koja je razlika ako se stavlja ulje a koja ako se stavi maslac)

Zaista izgledaju predivno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mekane Krofne
eva-mil

Mekane Krofne