Moj profil

Krafne

32
Krafne

Recept za one kojima sam obećala, na mojim stranicama :)))

Recept za one kojima sam obećala, na mojim stranicama :)))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kg brašna
5 - 6 dcl mlačnog mlijeka
4 +1 žlica šećera
2 jaja + 1 žumanjak
2 prstohvata soli
4 žlice ulja
1 + 1 žlica ruma + rakije
:)
marmelada za punjenje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U plastičnu veliku posudu staviti 1/3  oštrog brašna i 2/3 mekog brašna.

U Međik mikser staviti pola mlačnog mlijeka, 1 žlicu šećera, 1 žlicu brašna i 1 razmrvljenu germu.

Dobro smućkati, 2 puta otvarati mali poklopčić, i sve izlijati na brašno, uz mješanje.

Na to staviti 4 žl. šećera a 2 prstovata soli staviti okolo na brašno, ne na germu.Naribati koricu od limuna.

2.

U međik mikser staviti ostatak mlijeka, 2 jaja, 1 žutanjak, ulje, rakiju i rum i sve dobro promućkati, da se dobije žuto mlijeko.

3.

U zdjelu postepeno dodavati tekućinu iz međik miksera i miksati sa spiralnim nastavcima. Može se dodavati još mlijeka. Rahlo tijesto poklopiti sa poklopcem i pustiti da se diže.

Ako vam se žuri, zdjelu staviti na lonac sa vrelom vodom, na to naravno poklopac, pa zdjela.

4.

Dignuto tijesto istresti na pobrašnjenu podlogu, najbolje stoljnjak, razvaljati, izrezati krugove, ostatke ovlaš povezati i opet izrezati krugove iz svega. Pokriti stoljnjakom i ostaviti 20 min.

5.

Zagrijati ulje ili pola ulja, pola mast.... smanjiti plin i prži se na dosta laganom plinu!

Krafne stavljati : licem u ulje, ne obrnuto, poklopiti obavezno , i za manje od minute, otklopiti, okrenuti krafne i ispeći do kraja bez poklopca.

Tako se krafna napuše, dobije bijeli vjenac i šupljinu.

Pećene krafne napuniti pekmezom i pošećeriti

  • Krofne(5)
  • Krafne(2)
  • Krofni(1)

6

Ulje uistinu ne smije biti prevruće već mrvicu manje nego je sredina na plinu, ili na struji.Evo dodat ću tvoje zapažanje u recept. Hvala.

danas sam ih pravila i stvarno su supeeeeeeeeeerr😉 samo izgleda da ulje nesmije biti prevruce jer su se meni malo vise zarumenile ili.............🙄😵

Savršene:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posne krofne
MinjaB

Posne krofne

Recepti koji koriste slične sastojke

Fritule
kolikoko

Fritule