Odlične krafne koje morate probati.
Sastojci
Priprema
Kvasac u koji ste dodali žlicu šećera i malo brašna razmutite sa malo mlakog mlijeka i ostavite da se diže.
Žumanca, šećer, margarin i toplo mlijeko izradite mikserom. U to dodajte nadošli kvasac i promiješajte.
Dodavajte brašno i prašak za pecivo, te zamijesite tijesto dok se ne počnu stvarati mjehurići. Nemojte da tijesto bude tvrdo, bolje mekše.
Ostavite tijesto na toplom da se udvostruči.
Nakon pola sata premijesite i pustite na toplom još 15 -tak minuta.
Nakon toga razvaljajte tijesto debljine 0, 5 cm te kalupom izrezujte krafne, slažite ih na toplu krpu i ostavite 15- tak min da se malo podignu.
Pržite ih u dubokom ulju prvo na onu stranu na kojoj nisu ležale na krpi – poklopljeno. Otklopite ih , i prevrnite da se ispeku s druge strane.
Gotove krafne nadjenite ( sa špricom za ukrašavanje) omiljenim nadjevom
(čokolada, mermelada ) i pospite šećerom u prahu.
U slast!!!!
Danas sam prvi put u životu radila krafne, i odlučila sam se za ovaj recept. Krafne su super, fine, mekane. Pohvala na dobro napisanom receptu.
37