Moj profil

Kraljevacki Kacamak

15 minuta
24
Kraljevacki Kacamak

Kod nas u Srbiji se dosta koristi projino brasno(kukuruzno brasno mleveno po mogucnosti na vodenici potocari).Kacamak je jedno od starinskih jela koje u razlicitim krajevima pripremaju na razliciti nacin.Sem sto je ukusno ono je i izuzetno zdravo.Ovo je priprema kacamaka po receptu moje mame.Preporucujem mladim domacicama koje nisu sigurne koliko brasna dodati da ne bude ni mnogo gust ni redak.Kolicina je dovoljna za dve odrasle osobe .

Kod nas u Srbiji se dosta koristi projino brasno(kukuruzno brasno mleveno po mogucnosti na vodenici potocari).Kacamak je jedno od starinskih jela koje u razlicitim krajevima pripremaju na razliciti nacin.Sem sto je ukusno ono je i izuzetno zdravo.Ovo je priprema kacamaka po receptu moje mame.Preporucujem mladim domacicama koje nisu sigurne koliko brasna dodati da ne bude ni mnogo gust ni redak.Kolicina je dovoljna za dve odrasle osobe .

Sastojci

za
2 solje od 1/2l vode
1 solja od 1/2l prosejanog projinog brasna
1/2 k.k soli
parce oko50gr margarina
4 kriske Kraljevackog sira
2 kasike starog Kraljevackog kajmaka

Priprema

1.

Staviti vodu da provri sipati malo soli i parce margarina.Kad je voda provrela dodati prosejano projino brasno i drvenom varjacom dobro mutiti da ne ostanu grumuljice(tu moze da pomogne jaca polovina).Vratiti na ringlu i kuvati uz stalno mesanje.

Posluživanje

Servirati uz sir ,kajmak , preliti toplim ili hladnim mleko.Neki gurmani u ovom kraju vole kacamak da se prelije sa prepzenom sitno seckanom slaninicom po mogucnosti dimljenom.Prijatno Vam zelim.

  • Kacamak(3)
  • Za-isprobati(1)
  • Etno(1)
  • Starinsko-jelo(1)
  • Recept-nasih-baka(1)
  • Zdravlje(1)
  • Zdravo(1)
  • Recepti-nasih-baka(1)

9

Draga moja, ne mogu zaboraviti te okuse.Malo me i rastužuju sjećanja:)

Projino brašno, je kukuruzno ili se varam …..

I jos nesto sve Vas pozivam u goste

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Najbolji biskvit za vocnu tortu
Agica

Najbolji biskvit za vocnu tortu