Moj profil

Kraljevski doručak

20 minuta
2
Kraljevski doručak

Nije nekakva novost peći jaja na pirjanom luku i paprici, ali jedan dodatak diže ovu kombinaciju na posebnu razinu...

Nije nekakva novost peći jaja na pirjanom luku i paprici, ali jedan dodatak diže ovu kombinaciju na posebnu razinu...

Sastojci

za
prstohvat soli aromatizirane češnjakom
2 žlice umaka od kamenica (oyster sauce)

Priprema

1.

Luk narežite na ploške, a papriku na tanke trakice. Na masnoći po izboru (ulje, mast, masnoća od pečenja itd.) popržite blago posoljene luk i papriku dok malo ne omakšaju. Nemojte ih podlijevati i pirjati do raspadanja, jer neće biti niti približno ukusni. Izbor masnoće dat će posebnu notu jelu. Za ljubitelje ljutog može se dodati i sjeckani chili ili neka druga ljuta papričica. Ja ovog puta nisam to učinila.

2.

Omekšalom luku i paprici dodajte umak od kamenica i sve dobto izmiješajte. Umak je jako slan i zbog toga je važno da ne dodajte previše soli u jelo, jer će biti nejestivo.

3.

Razbijte jedno po jedno jaje preko povrća  i pecite dok bjelanjak ne promijeni boju. Potom sve izmiješajte da se žutanjci ravnomjerno rasporede po jelu i odmah poslužite.

Posluživanje

Dovoljno je dodati malo kruha i jogurt. Ljubitelji ljutog, ukoliko su u manjini, mogu preliti chili umak preko jela. 

  • Gotveni-jadenja-piperki(1)
  • Gotveni-jadenja-jajca(1)

2

👍

Zanimljiv recept.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Ljetno izdanje pašte fažola
Umag-0280

Ljetno izdanje pašte fažola