Proso...zanimljiva žitarica medenog mirisa, gotov je u trenu. Predstavljam vam recept u kraljevskom ruhu, krokete zamamnog okusa dostojne i najzahtjevnijih nepca.
Proso...zanimljiva žitarica medenog mirisa, gotov je u trenu. Predstavljam vam recept u kraljevskom ruhu, krokete zamamnog okusa dostojne i najzahtjevnijih nepca.
Sastojci
Priprema
1 šalicu kuhanog prosa (kuhan je za 15 minuta u omjeru 1:3 s vodom) pomiješati s 1 jajetom, pirjanim mladim lukom, 1 rendanom mladom mrkvicom, 2 velike žl.grana padana, 1 malom žl.vegete i malo papra. Dodati krušnih mrvica da pokupi vlagu i malo sode bikarbode radi rahlosti.
Oblikovati kuglice.
Pržiti u dubokom ulju do zlatno žute boje.
Ocijediti na ubrusu.
Posluživanje
Kao i klasične krumpirove krokete ali uz mnogo bogatiji i svečaniji štih.
3